Restaurant - OnzOma - Valkenswaard

Ville Onzoma is een klein dorpje op de grens van Italie en Frankrijk waar onze chef al jaren op vakantie gaat heeft hij Mama Maria leren kennen. Diverse keren mocht hij in de keuken bij Maria de kneepjes van de keuken van Ville Onzoma afkijken. Nu chef bij restaurant Onzoma cuisnie Sud tracht hij de smaken en beleving van Mama Maria over te brengen.